menu
home
線上對話線上對話需要幫手? 線上對話
空氣‧食物‧水 智能裝置 提升生活質素

空氣‧食物‧水

智能裝置 提升生活質素

空氣、食物和水是人類生存與生活不可或缺的基本元素。雖然現代社會物資並不匱乏,然而人類賴以生存的空氣、食物和水,卻因為環境污染愈來愈嚴重,難以受到保證。隨著科技進步,時下不少智能產品,專為監測或改善空氣、食物和水質而生,致力提升用家的生活品質。

部分圖片:互聯網

新科技 提升空氣‧食物‧食水安全

全球各國大城市在空氣、食物及食水等方面都面對著不同程度的污染,這是經濟發展所伴隨著的代價。然而,隨著眾多新科技相繼出現,現今人們可依賴更多先進設備及裝置去檢測、清除或處理污染,有效提升空氣質素以至食物及食水安全,帶來更美好的生活。

空氣質素一直是各國關注的污染重點。除了減排廢氣外,各地區也有研究在城市加裝空氣淨化系統,藉此改善空氣質素,以香港為例,奧雅納與信和綠色A曾攜手合作,研發出適合安裝在如巴士站或建築幕牆等建築物遮篷結構的城市空氣淨化系統。系統會從底部輸入空氣,經過濾清除微細懸浮粒子後,再將空氣從頂部的出風口排出,從而形成屏障有效阻止污染物進入遮篷覆蓋範圍。


獲國際發明獎項肯定的城市空氣淨化系統,適合安裝在巴士站上,並可藉巴士站頂的太陽能電池供電。

至於食物方面,因污染或其他疾病而引致的食物中毒,亦是人們關注的重要一環。各地海關均嚴謹做好食物把關,避免沒有衞生證明書的食物流入境內,但仍難以避免食物藉偽造證書流入市場。IBM的食品供應鏈聯盟C花了10年時間,建立完整的微生物基因資料庫。來自不同地方的食物,會在整個供應鏈流程中,滋生出不同的微生物。IBM發現利用脫氧核糖核酸(DNA)和核糖核酸(RNA)檢定技術,檢驗食物內微生物的類別和數量,確認食物內的微生物組成成份,便可準確得知食物的供應鏈來源,協助各地海關檢查食物跟報稱的來源地是否相符。



食物內自帶的微生物,原來已是天然的「食物來源證書」。

另一方面,食水亦是多國力求排除污染、必須好好保護的天然資源。改善食水污染其中一個關鍵,就是減少未經處理的污水。以往污水處理廠需要消耗大量能源和資源運作,經濟效益或未如理想。英國艾克斯特大學B的科學家,在2018年對外發表了名為REPURE的污水處理系統,該系統利用泥土,吸收廢水中的碳,並利用保留在廢水中的養份,將廢水轉換成再生能源和資源,過程中毋須使用能源來處理廢水,大大提升環保及經濟效益。


REPURE系統可令污水處理變得具經濟效益,增加設立污水處理廠的誘因。
A. 信和集團〈信和綠色與奧雅納公布城市空氣淨化系統 嶄新方案建設更潔淨社區〉新聞公布:https://www.sino.com/zh-HK/Media-Center/Press-Release/Corporate-Social-Responsibility/2015/Sino-Green-and-Arup-Unveil-City-Air-Purification-S
B. Science Advances, "Evolving wastewater infrastructure paradigm to enhance harmony with nature", https://advances.sciencemag.org/content/4/8/eaaq0210/tab-figures-data
C. IBM, "Consortium for Sequencing the Food Supply Chain" https://researcher.watson.ibm.com/researcher/view_group_subpage.php?id=9637

監測.過濾 呼吸清新空氣

空氣

無論身處不同地區,近期本港的空氣質素均廣受港人關注。要改善室內空氣質素,當然有不同的先進設備可以幫手。即使身處室外,現時亦有更多新款智能裝置,讓人們能呼吸更清新的空氣。

智能濾網監測使用壽命

即使設置了空氣清新機,若沒有經常更換濾網,有可能會令空氣過濾效率大幅降低。由美國知名濾網生產商所生產的智能濾網D,特別加設了電子晶片和電池,可以跟手機的專用App連接,顯示濾網的壽命,定期提醒用家更換濾網。與此同時,智能濾網更具備空氣質素檢測功能,只要將大量智能濾網安裝在商場或辨公室內,便可藉手機監測每個區域的空氣污染水平。


濾網智能化或會成為相關產品的發展趨勢。

智能口罩實測空氣污染

香港空氣污染指數普遍偏高,部分有呼吸系統疾病的人士,在空氣污染較嚴重的日子,或須長期配戴口罩,才可在室外活動。有美國初創公司E正開發一款智能口罩,口罩內置高科技顆粒、軍用級活性碳及納米銀等3種濾網,能夠阻隔97% PM0.01及82%細菌與病毒。口罩更可快速排出內部濕氣和二氧化碳,並且可每分鐘產生150公升清新空氣,確保用家呼吸時保持舒適。此智能口罩更具備空氣質素監測功能,一旦監測到附近空氣質素變差,可透過手機即時提示用家戴上口罩。


智能口罩具備空氣過濾和監測功能於一身。

水杯形便攜空氣清新機等離子殺菌

空氣清新機未必一定是龐然大物,由香港公司F所推出的便攜空氣清新機,其外形特別設計成類似水杯的形狀,只要經USB充電便可使用。該空氣清新機採用等離子技術過濾空氣,可在60分鐘內消滅1平方米內的細菌,同時該技術毋須使用濾網,省卻更換濾網的麻煩。不過,此機只能消滅細菌和病毒,過濾懸浮粒子的能力有限,相信較適合日常一般用途。


只要將便攜空氣清新機放在桌面上,便可消滅附近的細菌和病毒。
D. Filtrete, https://www.filtrete.com/3M/en_US/filtrete/products/smart-filter-technology/
E. Kickstarter, Hexa - The Ultimate Air Filter Mask, https://www.kickstarter.com/projects/esong/hexa-the-ultimate-clean-air-supply-mask?lang=zh
F. Air Halo Portable, http://www.air-halo.com

快速檢查食物安全

在空氣之外,人們也十分關心每天必吃的食物,安全問題備受關注。除農藥和激素殘留外,自日本發生嚴重核事故後,大家也開始格外關心食物的放射性物質污染問題。能夠對應食物安全問題進行快速檢測的裝置,預計在不久將來會變得大行其道。

食物

商用智能食物檢驗機檢測食材安全

以往進行專業的食物安全檢驗,必須從食物取出樣本,再將樣本冷藏,並運送至實驗室進行化驗,過程繁複且甚為費時。現在歐盟資助的一間以色列公司G,正開發流動化的商用智能食物檢驗機或改寫未來檢測食物的方式。用家只要將食物樣本裝入小膠樽內,再將小膠樽裝在機器上並按下按鍵,即可為食物樣本進行安全檢驗,檢驗樣本內各項化學品的含量。該機器可讓沒有受過專業訓練的用家使用,也可利用大數據技術,提升檢驗的準確度,適合設置在超市、餐廳、肉食市場等場所,即時檢查食材的安全性。


便攜商用智能食物檢驗機正式推出市場後,預計將會為食物化驗技術迎來改革。

「電子銀針」即時驗毒

在不少描述古代情節的劇集中,不時會出現使用銀針驗毒的情節。這款由保加利亞公司H推出的食物檢驗裝置,有如電子版的「銀針」一樣,可以檢驗食物的亞硝酸鹽含量、水軟硬度和背景幅射,確保食物安全。裝置由屏幕和探針兩部分組成,只要將探針插入水果、蔬菜、肉和魚之上,即可為食材進行安全檢驗。

 


只要將「電子銀針」插入食物,便可得知食物是否受到幅射污染。

智能儲存裝置 提醒用家食物過期

不少人日常生活都喜歡購買各種食物,並儲存於雪櫃或儲物櫃內。但善忘的人卻很可能忘掉食用這些食物,若很久之後才發現過期,不但造成大量浪費,更可能令食物於雪櫃內造成交叉污染,影響食物安全。有美國初創公司就開發了一款智能食物儲存裝置I,它具有以藍牙技術通訊的智能按鈕標籤,用家使用時只需透過App輸入食材到期日,並將按鈕標籤夾好,當顯示綠燈時,代表食物非常新鮮;黃燈則表示必須盡快食用;而紅燈則表示食材可能已過期壞掉。同時該App亦會主動提醒用家食材即將到期,相信可大大減少浪費。產品預計於今年春季正式登場。


智能儲存裝置讓用家記得食物快將過期,有助減少食物交叉污染的機會。
G. Inspecto, https://inspecto.io
H. Greentest, https://greentest.bg/en
I. Ovie Smartware, https://ovie.life/

智能化水質過濾與監控

隨著城市和建築的供水系統日漸老化,或多或少會影響到食水的供水質素。智能化的水質過濾與監控裝置,則能更有效地維持食水品質,保障大家的「生命之源」。

除了空氣污染及食物安全問題外,近年本港出現各項食水安全相關的事件,亦讓大眾更關注住宅水質問題,其中包括來自東江水及酸雨等水源含有不同程度的污染、水管含鉛以及老化造成輸水污染、因氯氣過高產生氯化物、鐵銹及污垢等造成的儲水污染等。此外,食水中亦可能含有包括退伍軍人桿菌、有毒化學物質及重金屬等,情況均令人擔憂。

一般人或許會認為,煮沸食水已足以確保飲用安全,但如前文所述,其實煮沸食水並不能過濾水中的重金屬、氯化物或其他毒素。而且即使食水已經沸騰,但若儲存於真空壺等容器內時間愈長,細菌依然會再次滋生。針對住宅水質問題,現時坊間也有各種專為改善水質而設的產品推出,例如水龍頭式、座檯式或設於鋅盤下的濾水器,又或是直飲式連過濾系統的冷熱溫水機等。惟前兩者雖售價較低,但濾水能力則較弱,未必可完全過濾重金屬或其他毒素;後兩者濾水性能較佳,但價格亦相對較高,而且有一定壽命限制。


食水安全廣受香港市民關注,但一般濾水器性能只屬普通,濾水效能成疑。

智能水管驗水質安全

食水安全當然重要,或許這款由奧地利公司J推出,可加裝在水管上的食水驗測裝置,便能助住戶及早了解水質。它特別設有多組感應器,可以檢查食水內的總有機碳、溶解有機碳、含氮有機物UV254、氯、酸鹼、導電等數值,從而評估食水安全程度。所有檢驗所得數據,還可經網絡自動傳送至數據庫,定期記錄水質,並方便在手機上翻看水質數據。



將水管升級成「智能水管」,或可及早監測到食水含重金屬超標的問題,以免住戶攝取過量重金屬。

紫外線水樽快速殺菌

清水或無糖飲品普遍比起其他有糖飲品健康,因此愈來愈多人習慣自攜水樽外出,藉此減少外出時飲用有糖飲品,但未必人人注意到水樽清潔與否。這款由美國初創公司L正在開發的不鏽鋼水樽,採用了真空斷熱設計,能夠加強冷熱飲品的保溫效果。此水樽還設有紫外線殺菌功能,可在90秒內完成殺菌。紫外光燈以內置充電池推動,用家可藉無線充電功能,簡易地為此水樽進行充電。


採用真空斷熱設計並內置紫外光燈的水樽,集合保溫和殺菌兩大功能。
J. s::can, https://www.s-can.at/products/pipe-scan
L. Indiegogo, Mahaton Bottle WirelessCharging Water Purification https://www.indiegogo.com/projects/mahaton-bottle-wirelesscharging-water-purification#/

HKT Smart Living 先進空氣監測﹒淨化 守護健康

在云云污染當中,空氣污染是全球各大城市居民共同面對的絕大難題之一。一直致力提升港人生活質素的HKT Smart Living, 就特別推出多款智能空氣監測及淨化產品,以各種嶄新先進科技對抗污染,守護港人健康。

檢測環境空氣質素 ─ PMPM空氣測量儀

雖然香港環保署會每小時公布空氣污染指數,惟該指數是綜合臭氧、二氧化氮、二氧化硫和粒子的平均濃度作為計算基礎,若想更了解身處環境的空氣質素數據,PMPM空氣測量儀就能夠發揮作用。這款測量儀的體積只有手機般大,設計輕便,可用來測量室內及室外PM2.5、PM10、甲醛和二氧化碳的濃度水平,並達到專業儀器級水準,具高準確性及高解析度。一旦發現身處在致敏原較多的環境時,應儘量不要長時間逗留。若發現居所的空氣污染嚴重,用家更可考慮添購合適的空氣淨化機。



PMPM空氣測量儀可準確測量空氣污染物的含量,適合患有呼吸系統疾病的用家使用。

香港研製專利過濾技術 ─ 醫療級別PPP空氣淨化機系列

空氣污染對小孩、長者及敏感群組成員的影響最大,因此空氣淨化產品的效能相當重要。香港研製的PPP空氣淨化機系列,就是由空氣專家及醫生團隊科研的成果。它採用的AIRA過濾技術,連同納米表面處理技術、十字型過濾層技術、氣流整流技術等,最高能夠過濾99.99%以上的PM2.5懸浮粒子、PM10懸浮粒子、細菌、病毒和各種致敏源,同時達到除菌、除臭、除霉、除病毒和除致敏源的功效*。PPP-400-01及PPP-1100-01主要針對不同應用範圍的空間,PPP-400-01為380至580平方呎所用,而PPP-1100-01則適合750至1,200平方呎的家居所用。由於濾芯壽命較同級產品長,加上設有因應空氣污染水平調節風速的功能,有助進一步延長濾芯的壽命。


PPP-400-01具備出眾的空氣過濾功能,效能上亦可滿足本地大部分住宅的空氣過濾需要。

* PPP空氣淨化機性能認證:CADR空氣淨化性能認證ANSI/AHAM AC-1;CADR根據中國國家實驗室標準測試;APIAC/LM 01-2015, GB/T 18801-2015空氣淨化器測試標準;殺菌率(Staphylococcus albus 8032, Aspergillus niger ATCC16404);殺菌率
(大腸桿菌Phi-X174);蟎抗原去除率(塵蟎Der f1);所有的效能測試,都是於Perfect Particulates Purification – PPP空氣淨化器裡安裝了作專門去除特定類型污染物的過濾器進行;世界性專利(美國、歐洲、韓國、日本、中國、香港)專利技術。數據來
源:http://pppairpurifier.com/ppp-air-purifier