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饗樂節慶

饗樂節慶

音樂、美食和節日一直都密不可分。這點, T o N i c k 四子都相當認同。今個月他們將會舉辦首個大型演唱會,與大家一起歡渡今個聖誕新年, 狂歡過節!

 

 

搖滾樂隊ToNick

成員包括趙善恆(恆仔)、胡信希(小龜)、陳誦賢(Ryan)及葉晨曦(晨㬢),以多元曲風及歌詞見稱。今年憑電影主題曲《長相廝守》爆紅,更將在12月舉行大型音樂會「不停站演唱會」。

 

 

Q:可以透露本月的演唱會有什麼驚喜?
A: 今次音樂會主題是「不停站」,規模較以往大型,我們除了每天努力練歌,也正研究如何改編歌曲讓大家更感驚喜,希望觀眾可以玩得開心,好像和我們踏上了一次火車旅程一樣。最驚喜的當然是每次音樂會必備的「晨㬢獨唱」!

Q:《 長相廝守》大受歡迎,會否繼續朝這方向創作?
A:《 長相廝守》正是我們一直想嘗試的慢歌,這次的成功代表我們四人都跳出了以往的框框。以後ToNick也會繼續創作不同音樂,不會限制自己的曲風,也考慮在歌詞上作出多點變化。

Q: 音樂以外,ToNick也嘗試過多方面的演出,有什麼得着?
A: 其實我們都曾試過拍戲、演戲、主持等工作,這些經驗讓我們瞭解視覺效果、舞蹈等多媒體表現和音樂大有關係,就如觀眾觀看音樂會和MV都會追求視覺效果,所以ToNick專注音樂之餘,有機會也會兼顧其他舞台表演,豐富我們的演出。

Q: 美食、音樂與節慶有什麼關係?
A: 每個節日都應該有一首主題曲,音樂和節日其實是密不可分的,有趣的音樂更可以令節日氣氛更加濃厚!所以不妨趁著佳節月份,與摯友一邊分享美食,一邊感受音樂的魅力。

 

ToNick指今年年尾將在工作中度過。

 

 


 

向廣東歌致敬 1563 At The East

 

1563這幾個數字是廣東歌其中一個常用的和弦進程(Chord Progression),餐廳以此為名向廣東歌致敬,別具意義。1563 At The East除每晚設有不同的⾳樂主題,更會定期舉行與廣東歌有關的活動,讓一眾食客、樂迷可以一邊享受美食,一邊重新感受及認識本地音樂。

除了致力推廣音樂,餐廳在炮製美食方面亦十分落力,經常推出全新菜單。今個聖誕新年也不例外,特選晚餐的蕃茄清湯啫喱配蟹肉及焗芝士蘑菇龍蝦都令人期待。另外,人氣菜式慢煮牛肋骨肉香濃郁、口感軟腍,相當滋味。Live House少不了的小食拼盤也很出色,更可選擇中西式及東南亞等口味。而且餐廳場地可容納2-300人,任何節日都可以與朋友盡情享受音樂與美食!

 

蕃茄清湯啫喱配蟹肉(Christmas Set Dinner Menu,每位 $388)
大廚把蕃茄湯弄成啫喱,成為了口感特別的「凍湯」,是一道清新的前菜。
供應日期:12月24-25日

 

小食拼盤(西式) $188
聽現場演奏時一口接一口地吃小食,特別過癮。

 

意大利風乾火腿火箭菜薄餅 $148
薄餅用上24個月Parma Ham,連配角蕃茄也很鮮甜,有驚喜!

 

慢煮牛肋骨配燒烤醬 $358
牛肋骨經60°C慢煮8小時,肉質幼嫩又入味。

 

焗芝士蘑菇龍蝦(New Year's Eve Dinner Menu,每位$888)
龍蝦肉與蘑菇等配料同煮後再釀回龍蝦殼,味道鮮甜,吃起來也特別方便。
供應日期:12月31日

 

1563 At The East經常會邀請不同音樂人演出,包括恭碩良及Eugene &The "POWS"。

 

1563 At The East Live House and Restaurant
地址︰ 灣仔皇后大道東183號合和中心6樓
電話︰23232538
營業時間︰星期二至三及星期日 12:00pm-00:00am
     星期四 12:00pm-1:00am
     星期五至六 12:00pm-2:00am

 


 

蘭桂坊新派韓食 Jinjuu

 

Jinjuu即韓文的珍珠,是著名美籍韓裔廚師Judy Joo在香港開設的分店。Jinjuu不定期會邀請DJ打碟,讓客人同時品味美食與音樂。餐廳雖以摩登工業風裝修,卻不忘加入韓國元素點綴,令人感覺如到韓國旅遊般到休閒舒適。Jinjuu將在12月推出全新菜單,今個聖誕新年又有新菜式了!

餐廳以創新手法演繹韓國傳統美食,例如以韓國煎餅作薄餅餅底,並以泡菜作餡料。還有味道濃郁的香辣硯湯麵,一嚐令人吃不停口。韓國人喜歡喝酒,Jinjuu也提供多款特式雞尾酒,好像泡菜版本的BloodyMary,大膽創新,酸酸辣辣的味道大獲好評。

 

Basirak Kalguksu$160
以韓式石鍋上碟的大蜆湯麵,香辣濃郁,較接近韓國人的口味。

 

 

Not Really Tiki $120
以鮮橙、西柚、芒果汁等調配的雞尾酒,充滿熱帶風情。

 

Scallop Carpaccio $160
日本帶子加上蕃茄Salsa醬及蒜片等,新鮮又清新。

 

Korean Pajeon Pizza $140
Spiced Kimchi  Mary $120
傳統韓式煎餅搖身一變成為了Pizza,加上創新的Kimichi BloodyMary,味道令人驚喜。

 

 

Jinjuu經常邀請不同的DJ駐場打碟。

 

Jinjuu
地址︰ 中環蘭桂坊德己立街30-32號加州大廈UG樓
電話︰37554868
營業時間︰星期一至四 12:00pm-1:00am
     星期五至六 12:00pm-2:00am
     星期日 12:00pm-11:00pm


 

 首次登陸香港 銅蒸涮涮音樂火鍋餐廳

誰說只有酒吧或西餐廳才有樂隊現場表演?來自天津的銅蒸涮涮音樂火鍋餐廳便破格地將音樂融入火鍋,並看準香港人喜歡吃火鍋而進軍香港。

餐廳備有重慶紅油鍋、喇沙海鮮鍋等10多種湯底,更細心調校成港人口味,不怕味道太辣太嗆。餐廳推介秘製麻辣牛肉、特意從內地訂購、空運到港的千層肚和鴨腸,食材特別又罕有。餐廳更提供鮮炸酥肉、紅糖糍粑等特色小吃,別有一番風味。愛火鍋、愛音樂又愛熱鬧的朋友不妨在今個冬天來個火辣辣的火鍋派對吧!

 

 

步步高(任食菜式)
拼盤有鮮製墨魚丸、蝦丸、豬肉丸、鯪魚丸,誠意十足。

重慶紅油鴦鴛鍋 $58
兩種湯底,可兼顧不同口味,一大班朋友自然吃得盡興。

 

X三脆(任食菜式)
牛柏葉、鴨腸、毛肚都是口感爽脆的食材。

 

鮮炸酥肉(任食菜式)
豬肉炸得香脆不油膩,是不錯的佐酒小吃。


餐廳每晚都會有現場音樂表演,大受客人歡迎。

 

入座時間 (2小時任食收費)
5:30pm-7:30pm (每位$198)
7:30pm-9:30pm (每位$218)
9:30pm-11:30pm (每位$198)
11:30pm後    (每位$168)

 

銅蒸涮涮音樂火鍋餐廳
地址︰ 佐敦彌敦道219號莊士倫敦廣場13樓
電話︰23323833
營業時間︰星期一至日5:30pm-3:00am