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節慶派對小食

巴馬臣扭扭芝士條

大伙兒開派對,
又怎少得一同分享滋味小食,
這款巴馬臣扭扭芝士條,
帶給你香脆又可口的體驗!

 

材料:
意大利00麵粉 280克
酵母粉 4克
橄欖油 15克
糖 15克
鹽 2克
暖水 115克
蛋黃 1隻
巴馬臣芝士 15克
混合香草碎 5克

 

做法:
1. 加酵母粉及糖入暖水浸2分鐘
2. 再加入麵粉,橄欖油及鹽拌勻成麵團
3. 麵團壓扁掃上蛋漿
4. 撒上巴馬臣芝士及香草碎
5. 麵團切成幼條,扭成扭紋狀
6. 再重複掃上蛋漿,撒上巴馬臣芝士及香草碎
7. 焗爐預熱200度,焗麵團10分鐘
8. 焗爐調至120度再焗10分鐘即可